Haselnusskranz

Zutaten für eine Kranzform:

• Fett und Semmelbrösel für die Kuchenform
  
• 6 Eier
• 250g Zucker
• 250g  Butter/ Margarine
• 1 Päck.  Vanillezucker
• 1 Teelöffel Instantkaffee
• 2-3 Tropfen Bittermandelaroma
• 200g  gemahlene Haselnüsse
• 350g  Mehl
• 1 Päck. Backpulver
• Milch nach Bedarf

Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten, in eine Kranzform einfüllen und 45 Minuten bei ca. 180 Grad backen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 45  Minuten backen. Ca. 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und weiter abkühlen lassen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit Haselnussglasur bepinseln.

Backzeit: ca. 45 Minuten bei ca. 180 Grad
Tipp von Cosmea: Aus Erfahrung weiß ich, dass kleine und große Kinder da drin noch gerne Schokoladenstücke finden mögen.